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Cuorenero i macarons seconda l'antica tradizione
Cuorenero i macarons seconda l'antica tradizione

Avete letto il mio post: Dolceamaro – Papa Confetti e Cioccolato vi presento Papa Confetti e Cioccolato, produttori di  cioccolato, drageés e confetti. Dalla stessa famiglia, nasce Cuorenero, la produttori soprattutto di macaron secondo l’antica tradizione.

Cuorenero i macarons seconda l’antica tradizione

Napoleone Neri fondatore di Cuorenero ha sempre prestato particolare attenzione alle materie prime. Oggi i fratelli Papa continuano la tradizione con particolare attenzione ai procedimenti produttivi. Cuorenero prepara i suoi macaron secondo l’antica ricetta. Utilizza solo farina di mandorle, zucchero e albumi d’uovo. Farcisce con una delicata crema.

Cuorenero i macarons seconda l'antica tradizione

Da grande golosa, quale sono, ho provato anche i prodotti di Cuorenero

Cuorenero i macarons seconda l'antica tradizione

Macaron in astuccio da 3 pezzi

Macaron in astuccio da 3 pezzi

Fu Caterina De’ Medici nel 1533, a portare in dono ai francesi questo prelibato dolcetto che, da allora, ha assunto varie forme e colori.  Cuorenero prepara i suoi macaron secondo l’antica ricetta. Utilizza solo farina di mandorle, zucchero e albumi d’uovo e farcisce le meringhe con una delicata crema. Ho provato i macaron pistacchio, vaniglia e arancia. Queste meringhe delicatissime e freschissime ripiene di questa crema goduriosa e mai banale. Fanno di questi dolcetti un’ottima pausa relax.

Il cioccolato Antica Bottega

Il cioccolato Antica Bottega 

Il cioccolato Antica Bottega è prodotto ancora con metodi ed attenzioni tradizionali. Ritornano i tempi in cui tutto profumava di buono e di semplicità. La lavorazione di fave di cacao selezionate e di provenienza certa: Ghana, Ecuador, Costa d’Avorio, assicura al cioccolato un gusto profondo e di lunga persistenza caratteristiche del cioccolato di qualità.

Personalmente ho provato cioccolato extra fondente al 60%   100gr. Queste barrette sono disponibili da 45gr e da 100gr, senza glutine e buonissime. Si assapora tutta l’essenza del cacao, le adoro..Mi sa che dovrò fare scorta di tutti questi eccezionali prodotti.

Beh, che ve ne pare?

Leggi anche: Dolceamaro – Papa Confetti E Cioccolato

Per saperne di più: SITO  PAGINA FACEBOOK

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Francesca Romana Sepe

The author Francesca Romana Sepe

Francesca Romana Sepe, una giovane donna, creativa e sempre con la testa fra le nuvole. Amante dell’arte in ogni sua forma d’espressione. Grande appassionata di fotografia. Web Influencer, Fashion-Beauty-Lifestyle-Travel Blogger, MakeUpArtist, Beauty Consultant. Una donna dalle mille passione, sempre a caccia delle ultime tendenze, anche se poi tende a fare sue solo quelle che più le si addicono come ogni IT GIRL che si rispetti. Ama viaggiare, cucinare, scrivere. DREAMSWITHLAFRA BY FRANCESCA ROMANA SEPE è uno spazio virtuale dove si trovano idee, suggerimenti, consigli, outfit, recensioni, racconti di eventi e tutto ciò che ruota attorno al mondo della moda.

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