Ci sono oli che usi per condire. E poi ci sono quelli che, appena li assaggi, ti fanno venire voglia di prendere un pezzo di pane e fare la scarpetta.
L’Olio Mio appartiene decisamente alla seconda categoria.
Nasce in Calabria, tra ulivi, sole e quella terra generosa che da generazioni custodisce una delle grandi tradizioni italiane: la produzione di olio extravergine di oliva.
E dietro questo olio c’è una storia ancora più personale: quella di Giuseppe, il mio compagno, proprietario dell’oliveto e promotore di una produzione che viene affidata a persone esperte nelle diverse fasi della lavorazione.
